這是一間不起眼的小店,是幾個越南新娘自行出來的營業的,越南的美食特別適合炎熱的南台灣,清甜酸辣的口感非常容易在齒頰留香,也很容易開胃。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

新疆,一個都是草原的地方。我是這樣幻想著,只能看著課本上的圖片來作連結的想像飛馳。沒有機會去到這裡,但總可以吃到那裡的美食吧!還好,高雄有個美女老闆娘,從新疆嫁到台灣,也把新疆的私房菜帶來。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近有點累翻了,之前是豆豆想吃肉,這次換成朋友想吃肉,豆豆當然義不容辭陪伴囉!其實,我最近也真的挺累,想吃點肉,補充能量。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

不管是中西餐都會把甜點當成是結束,西餐硬底子的葉承欽師傅也不例外,這道菜完全運用的中西的元素,很簡單的作法,完美的呈現。

第四道菜,「野莓豆腐帕菲淋橙汁辣味橄欖油」,光看這名字,就覺得是鹹的料理,但實則不然,接下來這道菜的作法,會跌破一堆人的眼鏡,出奇的簡單,也出奇的好吃。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

客家人有儉樸的精神,所以回鍋肉也很容易在客家人的桌上出現,即使它的菜系屬於川菜。豆豆接下來要學的就是「川椒缸底回鍋肉」,葉承欽師傅把它做了一點點的小變化,不辣但麻。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

豆豆向葉承欽師傅學的第二道菜「鳳梨醇彩椒雞球」。其實看菜名,大概就可以略知一二,但是要怎麼把這道菜組裝呢?真的要靠師傅厲害的手腕了~

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說豆豆真的是在地的屏東潮州人,也算是廚師的後代,豆豆的外公是總舖師,從小就跟著媽媽和外公外婆一起到處辦喜喪的宴會,耳濡目染之下,對於學做菜,真的有莫大的興致。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

p style="text-align: left;">北京故宮博物院的舊稱是「紫禁城」,也就是皇帝居住的地方,因為地大,看起來更為壯觀。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

自從認識克里斯‧李,只要他有開口跟我說的公開講座,豆豆一定會前往,敘舊也好,追星也好,當助理也好,不管什麼樣的目的,可以去就去,他總是說他是個不喜歡麻煩別人的人,我也深怕自己造成別人的麻煩。

這兩天的講座,因為第一天在高雄漢來飯店,那種肅穆的氣氛震懾了豆豆,因為非Vip不能進入聽講,我很幸運,因為克里斯‧李得以前往。但是第二天來到豆豆最愛的屏東,聽說是遠的要命的屏東,但是我完全可以放下做自己。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


去年決定暫時離開教育圈,結果繞了一大圈,我又跳進這個圈子,而且更有挑戰性。豆豆這次來到這所國中,「土耳其太平洋經濟文化關係基金會」在高雄成立這所學校,其實豆豆三年前就知道這所學校,只是沒有緣份來到這裡,不會講英文的豆豆,來到這邊教書其實也是一種莫大的挑戰,總之,我來了。

幸福藍色呆呆豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()