屏東縣崁頂鄉力社村，是豆豆從小生長的地方，因為人口的外移，目前的力社村大部分只剩下老年人居多的社區，因為念舊，希望給力社村一個機會，也給年輕人返鄉創意的機會，所以在我們老爸金主挹注下，加上有樂生活有限公司發揮百分之百的創意，將老屋改造翻新，才能成就現在的好拾包子。
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好拾這個名字，有它的意義存在，除了台語的「好吃」，也代表著能夠牽起屏東在地小農的手，共同合作製作健康的好拾包子。這是非常有意義的連結，互惠能理解我們的用心的每個人，將最好的作品呈現給顧客們。
這是翻新過後的老屋，更為明亮，也把老物品加入，這也是豆豆的老家，充滿成長的記憶。
好拾的工作室，因為整個翻新，所以乾淨整潔，每日整潔的維護更加費心，如果您來到現場不小看到白白的表層，那是製作過程一定會飛出的麵粉，提到不免俗要提到我們所使用的麵粉，是特級粉心粉，什麼牌子呢?豆豆就不多說了，來一趟您就可以發現，我們找了很了很久，也試了很久，找出最適合好拾包子理念的粉心粉，歡迎您的蒞臨。
認識維杉應該不是一兩年了，是十年有過了。大學的他就意氣風發，到今年三月正式開了店，才真正知道這樣的熱愛文學，喜歡到把他認為的文青範融入到他自己的店裡面，那是多麼不容易的一件事情。
一個中文老師，蛻變成自行創業，加上妻子的全力支持，完全是一個堅強的後盾。創業，真的很多的痛苦過程是不為人知的，直到現在默默地慢慢有起色，是需要值得鼓勵的。
這家店原本來自於「三鳳中街」，所以名為「三鳳」，之後搬至現址，剛好遠房親戚想盤讓，維杉夫妻倆討論過後就把這家小店盤下來，搭建微型觀光工廠，也是店面，那個氛圍很適合文青，當然產品也不惶多讓。
木製的店門加上綠色的植物搭配，這就都市裏頭的小清新，這樣的店，如果是我無論怎樣都會去逛他一逛。但進入裡面更是別有洞天。
這是三鳳右邊牆上的一幅圖，這是維杉的創意發想，粉油是因為店裡面有賣各式各樣的粉，還有新鮮現榨的油，兩者結合就是「粉油登場」，加上臉譜似乎有變臉的意味，更加有氣勢。
「迦咖啡」，名字的由來是林迦先生，他的重要性是因為在1956年，捐地3000坪建高雄市私立三信高級家事商業職業學校，所以稱做「迦咖啡」而學校為了發展，又斥資不少製作新的情境教室，可以讓飲調的選手與餐飲科的學生有一個練習的場地，也有一個練習微型創業的場所，這足以證明學校是很用心在辦學的。
「迦咖啡」，於2018/04/21於三信家商60周年正式開幕。
進入迦咖啡前，有一塊美美的綠地和魚池，光待在這裡發呆，就是一種閒，進入之後，又是另外一個世界。
迦咖啡的大門，有點中國風味也有點原住民風味，很有意境。
一如往常，一進門我們可以看到甜美的領檯人員，在迦咖啡她是組長。
其實豆豆接過睫毛兩次了，兩次的體驗還算不錯，或許是因為豆豆的睫毛倒插，導致於美睫師對於我的睫毛總是面有難色。不過，豆豆對於自己的雙眼還是很有信心，我有大眼睛和長睫毛，所以不怕，不過，這次還是帶著朋友一起去體驗接睫毛和除毛的快樂，因為我覺得可以變漂亮是眾多女生自信的泉源。
豆豆在網路搜尋上這家，丸作美睫雖然沒去過，光看粉絲專業的抬頭圖，豆豆就陷入迷思了，因為我愛貓成癡，這個地方就變成我想變美的首選，當然時間有限，還是讓朋友來個初體驗。再連絡的同時，美睫師就會告知，要事先預約喔！因為工作室只有她一個人，深怕招待不週，所以要來還是先跟她預約吧。
乾淨的客廳，美睫師在每一組客人之間都相隔半個小時，原因是她要整理環境，讓每個人進來的人都可以享受到溫馨乾淨的環境。如果有朋友來，還有電視與電影可以打發時間，實在是很棒的享受，連陪伴的人都顧慮到了。
從陽台望出去的美景，有山有海，有種民訴的感覺，從踏入門的那一刻就是放鬆。
在預約的同時，美睫師還會讓你先選擇你愛喝的飲料，真的是貼心到極點。豆豆這次選的是玄米茶和牛蒡茶，個人覺得好好喝啊！
進入三信家商之後，發現這裡的活動還蠻多的，不僅只是校內的活動，和社區的互動也很多。三信家商很早期就有幼保科，所以這裡幼保科栽培出來的孩子，才藝滿滿，跟幼兒園孩子的互動也是滿滿，在成果展裏頭，都可以看到孩子盡情展現。
成果展還是選在林迦紀念館，除了紀念林迦先生對於三信家商的付出，也因為有他的捐地才有了三信家商，這裡同樣是三信家商的禮堂，別具有意義。
在成果展前開始前，豆豆到處走走看看，據說這個布景是幼保科畢業生費盡全力去做，還可以因為節目隨時變換布景，這是一個是活動式的布幕架，真的很可愛。
光看這些服裝幼保科的孩子就費盡心力，每一樣動態表演，都有不同的服裝設計，光這種手作功力，豆豆就自嘆不如。
靜態展區，真的覺得幼保科的孩子們真的有才，當然老師功不可沒，豆豆最愛龍貓和布書，龍貓可以提在手上讓然覺得有種可愛之感，布書如果帶回家還可以讀給謝樂樂(豆豆最愛的小外甥)聽，因為這些也是三信的孩子自己創造出來的，除了佩服還是佩服。
三日家商日式料理情境教室料理的由來，據說是從微型創業的概念為出發。在這個特色專班學習的學生，從採買、準備食材、收費、結帳、服務，樣樣都自己來。對於想開店的學生無非是另一個特色學習。
來三信一個多月了吧！一直覺得有一條大道非常美麗，我還不知道這條路叫什麼名字？姑且就讓我稱它為馬賽克藝術大道，有錯誤再請大家給豆豆改正。
下過雨的大道更顯得美麗，因為植物更是翠綠，每每走出辦公室外投，就是會看看這裡，有種讓人鬆口氣的感覺。要去日式料理情境教室一定要穿越過這條道。邊走邊欣賞廣設科的學生自己構圖與拼貼出來的每一幅訪真畫，打從心底佩服這些孩子的毅力與美術天分。
近拍讓大家看看，走在路上踩著畫，有種文青的感覺上身。
日式料理情境教室，為什麼叫做丹呢?除了前董事長林孟丹的名字之外，還有一個典故是因為在日本「丹」有錢財的意思，雖然不收外客，還是希望收支能夠平衡。
久久沒有發文，跟大家問聲好，其實沉寂了許久，也考慮了許久，決定又回到教育圈。可以接觸孩子，是我的初衷，繞了非常大圈，在我心中還是在教育圈成就自己的夢想。不一樣的是，擺脫以往我到了高職的世界，這是豆豆的第一次，總之我還是老師，只是更不一樣的老師。
來到高雄私立三信家商，遇到的第一個活動就是和日本正則學園的文化交流，令我大開眼界。也讓我知道，即便語言不通，透過肢體語言和活動，都可以讓雙方活絡起來。
前幾天都很熱，沒想到107/3/9這天冷風颼颼，我們的禮賓隊還是堅持美美的站立在外頭，雖然有聽到孩子微微地說好冷啊！可是我看他們還是保持完美的體態，令豆豆我好生佩服。
學校的儀隊領學園的學生進場，進行一場盛大的文化交流體驗。
用一聲聲的日語接待他們，還彎下腰表示禮貌，三信的孩子們在老師們的教育下也表現出完美的禮儀。
會認識福民大哥，真的是緣分，因為網路，原來屏東有好吃的蛋捲，而且隱居在神祕巷弄內，撥了通電話，告訴福民大哥，我也要去學做蛋捲。大哥的阿莎力，讓豆豆覺得很窩心。雖然豆豆學習的期間，真的浪費很多食材，真的很不好意思~
這是福民大哥工作的地方，是鐵皮屋搭建的，夏天的時候，真的是熱烘烘的，即使是現在也是很熱，但是我看到福民大哥最真的誠意，他把這裡，整理好乾淨，因為做食物，給顧客最安心的品質，是他一定要做到的。
這裡是福民大哥製作蛋捲的平台，只有一只鍋子，所以速度無法太快，他總是說，沒有關係啦！慢慢做也可以把品質做好。
豆豆不太知道做蛋捲需要什麼材料，要怎麼調配，令人感動的是這鍋，福民大哥為了豆豆調製的咖啡蛋捲食材，福民大哥很堅持單一口味，他說這樣穩定性才會高，原味和芝麻是最單純的，咖啡，真的是豆豆魯了很久，為了豆豆要去學習，所以福民大哥才特地調配的，平時不販售，但我覺得這很好吃呢！不賣真的可惜呢~如果有朋友喜歡，也可以打電話去跟福民大哥魯魯看~
這是福民大哥一開始要教我，所以細心指導，說真的真的很熱，而且動作要很快，不小心就焦掉了。
p>前陣子採訪廚師，認識了一些廚師好友，會知道芳葵Fragrance庭園餐廳 ，還真多虧自己的廚師好友介紹。選擇一個午後，和三五好友來這裡坐坐，和好朋友聊聊天，興致盎然。在東港教過一年書，對於東港的美食生態還是頗也接觸，能夠有這樣好的庭園環境，還真的是難得。
Fragrance英文的發音近似芳葵，也相似於台語發音的phang-khì(香氣)，這是店名的由來。其實一走進園子裡，就可以聞到滿園子的桂花香，其實還有一些香花，但由於豆豆較愛桂花淡雅的清香，所以對於這味道會較敏感一點，總之，那是一種讓人放鬆的香氣。
從高雄一下交流道，一看到餐廳，就可以看到被紫色環繞的餐廳，莫名的覺得放鬆。
一看到這個步道，豆豆的公主夢又油然而生，如果可以穿著公主服，緩緩地走向餐廳，那是一件多浪漫的事情。一問之下又得知，這裡的磚瓦，都是老闆本人慢慢排列，完全不假他人之手。還包括這裡的生態池設計，樹木擺設，老闆花了二年的時間讓這個庭園更為美觀， 現在也還在慢慢修正中。
蘭花、三色堇、蝶豆花，都充斥庭園之中，除了美觀、香氣，也會用於佳餚之上，因為無毒，所以菜色裡也會用上這些無毒的花入菜。
從高雄師範大學畢業已經十三年，除非在高雄的一些研習活動，還有回學校去找老師，陪朋友去考試，大概很少刻意進去參觀。不過，每次進去都會有一些小驚喜，學校變得不一樣了。一個全國校地最小的大學(不包括燕巢校區)，除了大學、還有師大附中，其實是一所容納不一樣年齡層的學校。
這次回來，而且是到了文學院參觀，尤其是帶著我新改版的從高雄師範大學畢業已經十三年，除非在高雄的一些研習活動，還有回學校去找老師，陪朋友去考試，大概很少刻意進去參觀。不過，每次進去都會有一些小驚喜，學校變得不一樣了。一個全國校地最小的大學(不包括燕巢校區)，除了大學、還有師大附中，其實是一所容納不一樣年齡層的學校。
這次回來，而且是到了文學院參觀，尤其是帶著我新改版的「圖解國文：國家考試的第一本書（第三版）」，對我而言，真的意義非凡。
話說，「圖解國文：國家考試的第一本書（第三版）」，可以一直不斷的改版，真的是要感謝很多人，有你們的支持與鼓勵才能繼續往前走，不看書的年代，有這樣的成績其實真的要謝天。
走進這裡，似乎回到我的年輕時代，我在這裡學會當一個老師，我永遠不會忘記我最親愛的導師杜明德教授和我們說過的一段話：「不只有要當一個經師，還要當一個仁師。」他說，當老師不該只是教授課程，其實也要和學生有良好互動，必且以身作則。到現在我還是遵行這樣的作法在替孩子設想，但現在已經有點跳脫教育圈了，或許有一天我還會是執起我的教鞭，教著我覺得很有趣的文學，但，會用不同的方式呈現。
和土耳其的淵源，是來自於尋找幸福的藍眼睛這本書，所以認識了許多土耳其當地的文化與餐點，也了解穆斯林的虔誠，但是在台灣道地的土耳其餐廳真的少之又少，尤其是高雄，就我所知很多穆斯林的太太，都在家自行下廚，但現在高雄有了一間可以讓大家吃飯聊天又可以品嘗美食的好去處，Pamukkale Kaohsiung 棉花堡土耳其餐廳。
不用出國，就可以在台灣吃到如此美味的風味餐，土耳其料理被譽為世界三大美食之一，最為傳神是他們的燒烤料理，還有帝國時期的宮廷料理，在Pamukkale Kaohsiung 棉花堡土耳其餐廳都可以吃得到。
其實，我一周內就來拜訪了Pamukkale Kaohsiung 棉花堡土耳其餐廳兩次，或許是我太想念土耳其料理的美味，想起以前吃的料理，所以大家可以看到門面有兩種不同的狀態，晚上會亮起霓虹燈。
這是有清真認證的HALAL餐廳，一般通過清真食用品認證的產品，可獲授權標示清真（حلال）之標記，讓穆斯林消費者知道可以安心食用該產品。也代表著產品和原料，並須在高清潔衛生標準的生產。
在進門之後，就會看到這兩個國旗，即使老闆是土耳其人，他也對台灣有著一定的尊重。
在佳冬地區走走逛逛，也會有肚子餓的時候，那到佳冬，一定要嚐嚐佳冬很道地的客家味，粄條。
就是這家，一間走過路過就會錯過的小店，不是在地人還真的很難發現這家店。
就是這個蕭家阿嬤，年紀大約八十高齡，還每天早上三四點起來，炊粄條。堅持純手工，保留古早的好味道。
這裡的座位很有歷史感，真的是傳統的美味。
這裡使用的韭菜是採用農家自種的，可以保持韭菜的嫩度和脆度。
